Yuli Izsak
לביבות זוקיני, תפוח אדמה וגבינות לחנוכה
עם כל הכבוד לסופגניות בחג החנוכה (ויש כבוד) אני באסכולה שמעדיפה לביבות. אם גם אתם כאלה, או שאתם מארחים להדלקת נרות ורוצים להכין מנה ביתית...
top of page
חיפוש
Yuli Izsak
- 20 בנוב׳ 2021
- 2 דקות
פרחי קישוא ממולאים ומטוגנים
האהבה שלי לפרחי קישוא החלה כמובן במהלך הלימודים שלי לגסטרונומיה באיטליה. השוק של יום ראשון היה מתמלא חקלאים שקטפו הבוקר פרחי קישוא...
553 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 13 באוג׳ 2021
- 1 דקות
רושטי שוויצרי או במילים אחרות, לביבה תפו״א לעצלנים
יש מלא סוגי לביבות מהרבה עדות שונות: ערוק, עיג׳ה, לטקס ועוד. עם ביצה או בלי, עם עשבי תיבול או ללא, עם תבלינים כאלה או אחרים. אבל אין ספק...
282 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 9 ביולי 2021
- 1 דקות
כרוב צלוי בתנור
כרוב הוא לא בדיוק הירק הכי מפואר שיש אבל הוא ככ ורסטילי שאפשר להכין ממנו מטעמים. החל מהסלטים הקלאסיים, דרך חמוצים ועד לממולאים. כרוב צלוי...
539 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 19 ביוני 2021
- 2 דקות
עלי גפן ממולאים
עלי גפן ממולאים זו אהבה שרכשתי עם הזמן. והיום זה מרגיש לי what’s not to like? יש הרבה גרסאות לעלי גפן ממולאים בכמה וכמה מטבחים אבל כמובן...
187 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 8 בינו׳ 2021
- 2 דקות
ארטישוק ירושלמי ״קונפי״ בתנור
ארטישוק ירושלמי, אקא בטטה קסבייה, הוא אינו ארטישוק, לא סוג של ג׳ינג׳ר, לא ירושלמי וגם לא תפוח אדמה אלא שורש ממשפחת החמניות. טעמו מזכיר...
706 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 14 בדצמ׳ 2020
- 1 דקות
לביבות בטטה ותפו״א לחנוכה
חג החנוכה הוא רק התירוץ לטגן לביבות אבל למען האמת אני אוהבת אותן לאורך כל השנה! ובאופן כללי אם הייתי צריכה לבחור בין סופגנייה ללביבה...
133 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 25 בספט׳ 2020
- 2 דקות
סלט קיסר קלאסי עם עוף צלוי
אין על סלט קיסר! יש סיבה שקלאסיקה היא קלאסיקה. סלט שמככב כמעט בכל תפריט של מסעדה או בית קפה ולא בכדי. מצד אחד גורם לנו להרגיש טוב עם...
254 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 20 בספט׳ 2020
- 2 דקות
ניוקי דלעת ערמונים בחמאת מרווה
חייבת להודות שאני לא חסידה גדולה של ניוקי, לרוב אעדיף פסטה מאחר וניוקי נתפס אצלי ככבד ומכביד. אבל, ויש פה אבל גדול, הניוקי במתכון זה...
713 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 27 באוג׳ 2020
- 2 דקות
במיה קלויה על לאבנה ודברים טובים
אז הבמיה עכשיו בשיא העונה וניתן להשיג אותה בשווקים, אצל הירקנים ואף בסופרים נבחרים במגוון זנים גם הקטנטנים וגם הליידי פינגרז הלא היא...
121 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 11 באוג׳ 2020
- 2 דקות
דלעת ספגטי בתנור עם עשבי תיבול וחמאה
עונת הדלועים בשיאה וניתן להשיג בשווקים ואצל הירקנים זנים שונים ונהדרים של דלועים ולא רק את הדלעת הענקית שכולנו מכירים מהסופרים כנתחים...
1,298 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 10 ביולי 2020
- 1 דקות
מהר לפני שייגמר: סלט פאקוס ושקדים על לאבנה וסומק
הפאקוס הבלדי (ידוע גם כמלפפון ארמני) הוא סוג של שילוב בין מלפפון וזוקיני עם טעמי מעט מלוניים. הוא בעונה בדיוק עכשיו, בקיץ, לזמן מאוד קצר....
255 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 9 ביולי 2020
- 2 דקות
פולנטה מתירס טרי ופטריות מוקפצות
לא יעזור, אין מה להשוות בין תירס מתוק וטרי לזה שמגיע בקופסת שימורים. הקיץ מביא איתו מספר זנים שונים של תירס נהדרים ומתוקים כגון זן גילי,...
1,494 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 3 ביולי 2020
- 1 דקות
קרפצ׳יו זוקיני שתי וערב
מנה טעימה ויפיפיה, צמחונית ונהדרת כמנה ראשונה במקום עוד סלט בנאלי. טריק קטן שהופך מנה פשוטה מאוד, מהירה מאוד להכנה ואף זולה, למנה שפשוט...
388 צפיות0 תגובות
Yuli Izsak
- 16 באפר׳ 2020
- 2 דקות
גראטן תפו"א מושחת
מתכון צרפתי קלאסי שחובה להכין לפחות פעם אחת בשביל להוסיף אותו לרפטואר שלכם. מתכון שמבוסס על תפוחי אדמה, שמנת, גבינה ותבלינים - You can't...
150 צפיות0 תגובות
bottom of page