כל המתכונים

הגיע חג אביב ואיתו מגיעים החיפושים אחר מתכונים טובים וכשרים ובעדיפות לכאלה שלא נרגיש את המחסור בחמץ. טראפלס הם סיום מתוק ומושלם לכל ארוחה...

קראמבל רובארב, חמצמצץ, מתוק, חמאתי עם ריח משגע שמכינים בצ׳יק. למי שלא מכיר, רובארב (בעברית ריבס) ממש נראה כמו סלרי/ גבעולי מנגולד אבל...

אני אוהבת לאלתר ארוחות ערב עם דברים שיש בבית. לפעמים האילתור אינטואיטיבי ממתכונים וטעמים שאני מכירה ואז נוצר מתכון חדש שהוא קצת מפה, קצת...

סקון/ ביסקיט הוא מאפה בריטי קלאסי ספק אוורירי ספק פריך (הבדלים קלים במתכונים). לרוב הסקונס ניטרלים או מתקתקים ומוגשים בהפסקת התה לצד חמאה...

מתכון לגאלט והפעם בגרסה מתוקה וקיצית. גאלט (טארט צרפתי כפרי) שהולך נהדר עם פירות קיץ למשל משמשים, נקטרינות, שזיפים, פירות יער וכו על בסיס...

גאלט הוא האח ה"מכוער" של הקיש הצרפתי. מדובר בגרסה כפרית של בצק פריך, מהיר יותר להכנה וללא צורך בתבנית וניתן להכין אותו בגרסה מתוקה או...

תשמעו, זה לא סוד שאני חולה על טארטים. זה תמיד נראה סקסי, חגיגי ומושקע. אני לא אשקר ובאמת יש פה מימד של השקעה אבל ברגע שקולטים את הרעיון...

עוגת הגבינה ששיגעה את הרשת בחג השבועות, ובצדק! קלה להכנה, טעימה בטירוף ומושחתת בדיוק כמו שמתבקש בחג השבועות. היא שחומה ויפה מבחוץ, רכה,...

כשאני רוצה להשקיע ולהרשים אני מכינה טארט. טארט לימון זו קלאסיקה עם אלפי גרסאות, לא כבדה או מתוקה מידי, חמצמצה במידה ונהדרת לסיום ארוחה...

אין על בראוניז! שוקולדיים, נימוחים וקראנצ'ים. תמיד טעים, מושחת ואידאלי למאנצ' ואירוח בצ'יק. מתאים למבוגרים וכמובן לילדים. מתכון שעובד...

אם אין לחם, תכינו! לחם כפרי עם גרעיני חמנייה בלישה ידנית שכל אחד יכול להכין בקלות בבית. כל מה שצריך זה קערה גדולה, תנור טוב וקצת כוח...

אל תתנו למראה הבריא של העוגיות להטעות אתכם. כלומר, זה אכן מתכון עשיר בדברים שטובים לנו, ככל שנגוון יותר בגרעינים, אגוזים ובזרעים שנוסיף...