Yuli Izsak27 במרץ 20211 דקותטראפלס שוקולד לבן בשני טעמים: קוקוס ולימון לפסח ובכללהגיע חג אביב ואיתו מגיעים החיפושים אחר מתכונים טובים וכשרים ובעדיפות לכאלה שלא נרגיש את המחסור בחמץ. טראפלס הם סיום מתוק ומושלם לכל ארוחה...
Yuli Izsak5 בפבר׳ 20211 דקותקראמבל רובארב נהדרקראמבל רובארב, חמצמצץ, מתוק, חמאתי עם ריח משגע שמכינים בצ׳יק. למי שלא מכיר, רובארב (בעברית ריבס) ממש נראה כמו סלרי/ גבעולי מנגולד אבל...
Yuli Izsak29 בינו׳ 20211 דקותמאפה בצק עלים עם בשר וחציל שרוףאני אוהבת לאלתר ארוחות ערב עם דברים שיש בבית. לפעמים האילתור אינטואיטיבי ממתכונים וטעמים שאני מכירה ואז נוצר מתכון חדש שהוא קצת מפה, קצת...
Yuli Izsak6 בנוב׳ 20202 דקותסקונס גרגרי חרדל וצ׳דרסקון/ ביסקיט הוא מאפה בריטי קלאסי ספק אוורירי ספק פריך (הבדלים קלים במתכונים). לרוב הסקונס ניטרלים או מתקתקים ומוגשים בהפסקת התה לצד חמאה...
Yuli Izsak19 ביוני 20202 דקותגאלט נקטרינות ושקדים קיצימתכון לגאלט והפעם בגרסה מתוקה וקיצית. גאלט (טארט צרפתי כפרי) שהולך נהדר עם פירות קיץ למשל משמשים, נקטרינות, שזיפים, פירות יער וכו על בסיס...
Yuli Izsak30 במאי 20202 דקותגאלט כוסמין עם זוקיני וגבינותגאלט הוא האח ה"מכוער" של הקיש הצרפתי. מדובר בגרסה כפרית של בצק פריך, מהיר יותר להכנה וללא צורך בתבנית וניתן להכין אותו בגרסה מתוקה או...
Yuli Izsak29 במאי 20202 דקותטארט שקדים ותותים חגיגיתשמעו, זה לא סוד שאני חולה על טארטים. זה תמיד נראה סקסי, חגיגי ומושקע. אני לא אשקר ובאמת יש פה מימד של השקעה אבל ברגע שקולטים את הרעיון...
Yuli Izsak29 במאי 20202 דקות עוגת גבינה בסקית מושלמת ומושחתתעוגת הגבינה ששיגעה את הרשת בחג השבועות, ובצדק! קלה להכנה, טעימה בטירוף ומושחתת בדיוק כמו שמתבקש בחג השבועות. היא שחומה ויפה מבחוץ, רכה,...
Yuli Izsak28 באפר׳ 20203 דקותטארט לימון ופיסטוק בניחוח טימיןכשאני רוצה להשקיע ולהרשים אני מכינה טארט. טארט לימון זו קלאסיקה עם אלפי גרסאות, לא כבדה או מתוקה מידי, חמצמצה במידה ונהדרת לסיום ארוחה...
Yuli Izsak27 באפר׳ 20202 דקותבראוניז שוקולד, אגוזים ושוקולד לבןאין על בראוניז! שוקולדיים, נימוחים וקראנצ'ים. תמיד טעים, מושחת ואידאלי למאנצ' ואירוח בצ'יק. מתאים למבוגרים וכמובן לילדים. מתכון שעובד...
Yuli Izsak16 באפר׳ 20202 דקותלחם כפרי עם גרעיני חמנייהאם אין לחם, תכינו! לחם כפרי עם גרעיני חמנייה בלישה ידנית שכל אחד יכול להכין בקלות בבית. כל מה שצריך זה קערה גדולה, תנור טוב וקצת כוח...
Yuli Izsak16 באפר׳ 20202 דקותעוגיות פיצוחים: הביס המושלם ליד הקפהאל תתנו למראה הבריא של העוגיות להטעות אתכם. כלומר, זה אכן מתכון עשיר בדברים שטובים לנו, ככל שנגוון יותר בגרעינים, אגוזים ובזרעים שנוסיף...